鐵板日本豆腐的做法（素菜菜譜）
鐵板日本豆腐的做法（素菜菜譜）
【原料】
玉子豆腐1根，青椒1個，澱粉少許，雞蛋2個配料番茄醬：糖＝1:1 鹽少許，水適量，蔥末步驟：1－3、將玉子豆腐切塊，兩面裹上澱粉，下油鍋炸（裹澱粉動作輕點，豆腐易碎，中小火熱油鍋）4、炒鍋加油燒熱，加入切好的青椒，翻炒熟後加入炸好的豆腐5、加入番茄醬、糖、水，及適量鹽調味6、最後加入澱粉水勾芡7、將鐵板噴上油，中小火加熱8、將雞蛋放入，攤平9、大概1、2min雞蛋快熟的時候將做好的玉子豆腐倒入即可出鍋了（開始滋啦滋啦嘍）
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