茴香梗炒雞蛋的做法（葷菜菜譜）

材料：雞蛋4個、乾木耳10克、茴香梗100克

 

調料：鹽、白酒

 

做法：1、木耳泡開，去根、洗淨

 

2、茴香擇洗乾淨，切下茴香梗

 

3、將茴香梗，切末放入大碗中

 

4、雞蛋打入碗中

 

5、木耳撕成小塊，放入碗中

 

6、調入鹽和幾滴白酒，攪拌均勻

 

7、鍋中放少許油，倒入蛋液，炒到金黃即可出鍋

 

廚房小語：蛋液中加幾滴白酒可去腥提味

 

茴香梗炒雞蛋的做法（葷菜菜譜）

來源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ddc957b0102eq41.html

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