減肥節食 巧克力變得更好吃難拒絕
【資料來源／ETtoday新聞雲】 2012年11月25日 14:24
人人都知道巧克力和甜點不宜吃太多，會對身體產生負擔，但卻又抗拒不了誘惑。研究人員表示，當我們浮現罪惡感時，通常也會感受到愉悅感，所以減肥時連帶的讓巧克力變得更好吃，更難拒絕。
節食時每樣東西吃起來就是特別好吃，研究人員發現，巧克力讓人在減肥節食時，變得更加好吃。（攝影／黃志文）
主導這項研究的高史密斯教授（Kelly Goldsmith）說，辦公室同事不斷的想要節食，但卻又嘆道節食時每樣東西吃起來就是特別好吃？讓他決定要研究當中的關連。
實驗結果顯示，相較於沒有閱讀健康飲食資訊的人，所有閱讀了這類資訊的受試對象表示，巧克力嚐起來更加美味；相較於其他組別，所有被喚起罪惡感最深時刻的學生表示，巧克力變得更好吃。
高史密斯指出：「罪惡感與愉悅感相連，因為當我們浮現罪惡感時，通常也會感受到愉悅感。」；她也提到：「愉悅感啟動時，罪惡感也會啟動，因此隨著時間過去，這兩種感覺在我們的腦中就變得有所連結。」
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