青筍雞柳的做法（很下飯的低熱量小炒
青筍木耳炒雞柳。下飯的低熱量肉菜。雞柳選的是雞脯肉。
青筍就是萵筍，也叫萵苣。我們習慣叫它青筍或是直接叫筍子。
青筍在入菜前切好後先用鹽醃一下，清水沖淨，就會保持青翠的顏色。
木耳放進鍋裡劈啪亂響，這樣特別好。
雞柳炒前先用料酒、鹽和薑粉或是白胡椒粉抓勻醃上一會兒。
炒的時候油量大溫度剛好就行。炒變色後撈出，再炒木耳和青筍，
放一點糖、一點鹽、淋一點鮮醬油或是蒸魚豉油，再放進雞柳翻炒少許，
紅椒絲最後放入，出鍋前滴一點香油提提味，不放香油也可以了。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
美食 (5)
