茄子Pizza的做法(葷素搭配菜譜)

茄子Pizza的做法(葷素搭配菜譜)

材料:茄子一根、洋蔥半個、肥瘦肉80克、馬蘇里拉奶酪適量



茄子Pizza的做法(葷素搭配菜譜)


 


做法:


1、將長茄子清洗乾淨,切成0.6cm的厚片;肥瘦肉洗淨剁成蓉備用;1/4洋蔥切碎,1/4洋蔥切小尖角;奶酪擦絲。



茄子Pizza的做法(葷素搭配菜譜)


 


2、鍋中放入適量油加熱,放入洋蔥炒出香味,然後放入肉餡翻炒至變色,加入番茄醬和黑胡椒醬炒至入味,盛出備用。



茄子Pizza的做法(葷素搭配菜譜)


 


3、將茄子片平鋪在烤盤上,依次撒上炒好的肉餡、馬蘇里拉奶酪、洋蔥尖角、青椒碎。


4、烤箱預熱200度,烘烤15分鐘左右,至茄子變軟,奶酪融化即可。



茄子Pizza的做法(葷素搭配菜譜)

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